Dîner spectacle pour deux au Bel Canto

Dîner spectacle pour 2 personnes (mise en bouche-entrée-plat-dessert) avec deux coupes de champagne (Louis Roederer) en apéritif.

Soirée Lyrique
Spectacle (20h00-23h30) + Diner

Mises en bouche
Duo de mises en bouche du chef

Entrées
Crémeux de chou-fleur parfumé au cumin, œuf parfait, pickles multicolores et oignons frits
Gravlax de saumon à l’aneth, crème acidulée, chips croustillantes et julienne de Granny Smith
Carpaccio de bœuf, salade de roquette, croûtons grillés et pesto.
Foie gras maison au madère, chutney d’oignons, brioche maison toastée et bouquet de salade verte (Supplément 9€)

Plats
Filet de daurade, wok de légumes de saison et sauce citron estragon.
Effiloché de canard confit, écrasé de pommes de terre, tuile de parmesan et bouquet de salade verte
Risotto de chèvre frais, tomates confites et roquette.
Filet de bœuf “Chateaubriand”, sauce au poivre noir de Sarawak et pommes mitrailles. (Supplément 18€)

Assortiment de fromages affinés OU Desserts
L’Opéra du Bel Canto, biscuit moelleux, crème au café et ganache chocolat.
Crème brûlée maison à la vanille.
Nougat glacé à l’amaretto, nappage aux fruits rouges et grué de cacao.
15€ de supplément pour Fromages et Dessert.

Supplément sur place

Menu enfant 49€ (6-12ans)
Entrée, plat ou plat, dessert

Caviar Royal Siberian Baeri en boite individuelle avec blinis maison.
-20g Baerii supplément 40€
-50g Baerii supplément 80€

Toute notre carte est faite maison et élaborée avec des produits frais.

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Adresse : 72 quai de l’Hôtel de Ville, 75004 Paris

Offre disponible du mardi au samedi à de 19h30 à 23h30, conseillé de venir avant 20h car 1er chant à 20h

• Accès : métro Hôtel de Ville (lignes 1 et 11) ou Pont Marie (ligne 7).